Le Salon technique leader en France pour les brasseurs professionnels et amateurs se tiendra dans 7 jours au Parc Expo de Nancy le vendredi 20 et le samedi 21 octobre. De nombreuses conférences dont une sur l’étiquette de bière !
Le salon du brasseur rassemblera 184 exposants et accueillera 13 conférences et 11 ateliers pour échanger avec les fournisseurs, découvrir les nouveautés et évolutions d’une filière brassicole en pleine forme, grâce notamment au développement des micro-brasseries. A noter une conférence animée par Annette Freidinger avec Muriel Slawyk (Brasseurs de France) et Ludovic Normand (Studio Backthorn) sur le thème « Comment créer son étiquette de bière » (le 20 octobre à 16h), un point sur la santé économique du secteur de la brasserie à 9h30 le samedi 21 octobre par Magali Filhue des Brasseurs de France suivi d’une intervention de Hervé Loux (HLX Beer consulting) sur « Pourquoi la bière reste en retrait dans la restauration gastronomique ». Le samedi à partir de 18h30 et jusqu’à 23h, une soirée festive (avec écran géant pour la demi-finale de la Coupe de rugby) sera organisée et dimanche le salon laissera sa place au marché Bières et saveurs ouvert au grand public qui viendra déguster sa boisson favorite. Plus d’informations sur www.salondubrasseur.com
